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誰かが、マメの根には薬効があると言いました。
また葉も薬になると言いました。
茎は炭にすると薬になるとも言いました。
一つの作物のさまざまな部分に、神秘な効き目のあることを信じました。
そして、各部分におこる小さな変化を目ざとく察知しながら、この迷信の作物を育てていきました。
野生のダイズ、ツルマメは日木列島を東端として、朝鮮半島、中国の東北部、河北省、山東省、湖北省、そして一部はヒマラヤ地方まで分布しています。
いつも人間の生活圏内を放浪している野生植物です。
しかし人間が手を差し伸ばしたら、すぐ作物になるかというと、そうではありません。
そこには、野生型と栽培型との間に横たわる、大きな較差を思い知らされるのです。
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